Heidschnucken, Heidjer und Pferde
Das Schnuckendorf Neuenkirchen unterhält in Zusammenarbeit mit dem Verein Schäferhof eine der grössten Heidschnuckenherden inmitten der Lüneburger Heide. Das idyllische Heidedorf hat mit dem Schäferhof eine historische Hofanlage aufgebaut, die aus dem Heidehaus in historischer Zwei-Ständer-Bauweise und diversen Stall- und Nebengebäuden sowie einem Brunnen besteht.
Abends um 18.30 Uhr treibt der Neuenkirchener Schäfer die Heidschnucken Herden in die Stallungen am Schäferhof. Auf dem Schäferhof werden Schnucken Produkte wie Heidschnuckenfelle, geräucherter Schnucken Schinken oder Heidschnucken Leberwurst verkauft.
Direkt gegenüber der Anlage Schäferhof mit seinen Heideflächen ist ein Waldparkplatz, der gerne von Reitern angesteuert wird, die hier eine Mittagsrast einlegen. Vom Schäferhof aus führen breite, bereitbare Waldwege in die reizvolle Bruch- und Moorlandschaft, durch alte Buchenbestände, Birkenwälder, Heideflächen und romantische Dorfanlagen.
Mit Leib und Seele
Wer während seines Reiterurlaubs im Schnuckendorf Neuenkirchen nach einem Heideritt in den heimischen Stall zurückkehrt, findet verstreut über die neun Heidedörfer ein vielfältiges kulinarisches Angebot. Vom gutbürgerlichen Restaurant mit deutscher Küche, in dem Heide-Spezialitäten wie Heidschnuckenknipp, Heidschnuckenbraten oder Heidschnuckengoulasch serviert werden bis zum italienischen, griechischen oder französischen Restaurant ist bestens für das Reiterwohl gesorgt. Die Neuenkirchener Eisdiele dürfte inzwischen deutschlandweit als besonders empfehlenswert bekannt sein.
Fischerdorf
In Hertel, zwischen Neuenkirchen und Rutenmühle mit seiner historischen Wassermühlenanlage und seinem Islandpferdehof liegen langgestreckt die Fischteiche und Angelteiche entlang des Hahnenbaches, die bis heute von Vereinen aber auch einem professionellen Teichwirt bewirtschaftet werden.
Hinterhalb der idyllischen Teiche geniessen Spaziergänger, Reiter und Radfahrer den Blick auf die glitzernden Wasserflächen. Hungrige können frisch geräucherte Forellen und Aale kaufen oder sie auch frisch gefangen mit nach Hause nehmen und dort zubereiten. Angler kommen in Neuenkirchen auf ihre Kosten: einige der Fischteiche stehen auch Anglern zur Verfügung, die als Gäste in Neuenkirchen weilen. Voraussetzung ist allerdings, dass eine eigene Angelrute mitgebracht wird.
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